Entrée très sympathique, couper en ptit morceau le saumon , prendre 2ptit suisses assaisonne d huile d olive de poivre, couper avec une mandoline le concombre les positionne a l aide d un emporte piece, le tartare de saumon, une couche de ptit suisse et finir par des tranches de concombre et une branche d aneth,
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